CASEÍNA LÁCTICA BOTER
BOTER
BOTER
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Se emplea en la obtención de hidrolizados de proteínas,
normalmente como sales de calcio, sodio, y potasio. Forma
parte de la composición de preparados nutricionales y
productos alimenticios.
Muy poco soluble en agua, etanol y
éter
| Peso | 100 g o 250 g o 1 kg |
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