NUESTRAS MARCAS DESTACADAS
ATENCIÓN AL CLIENTE

De Lunes a Viernes de 9:00 a 13:30 y de 16:30 a 20:00

Sábados de 9:30 a 13:30 y de 17:00 a 20:30

En agosto los Sábados tarde cerrado

Teléfono 933845464
SU CESTA - Precios con IVA
cesta ver cesta

Productos: 0

Total: 0

¿Qué busca?
Precio desde
Hasta
Marca

LECITINA DE SOJA LIQ. (TOPCITHIN 50 E322) 1 LT.

17.70€
IVA incluido
Cantidad:
Descripción ampliada barra puntos

La característica química más importante de la lecitina es su poder emulsionante, por el cual es utilizada en aplicaciones como bebidas, margarinas, y aderezos, entre otras, permitiendo la obtención de emulsiones tipo aceite/agua o agua/aceite. Aun así, se siguen estudiando y desarrollando nuevas aplicaciones.

Lecitina de soja es el nombre común que se emplea para un producto derivado de la extracción de aceite de soja. Está compuesta por una mezcla natural de fosfolípidos, glicolípidos, azúcares, triglicéridos, ácidos grasos y otros compuestos de menor contenido. La calidad de la lecitina es definida por metodologías sugeridas por la “American Oil Chemistry Society” (AOCS):

 Insolubles en Acetona: estima el tenor de los fosfolípidos.
 Índice de Acidez: mide el contenido de ácidos grasos libres.
 Índice de Peróxido: mide el grado de oxidación.
 Viscosidad
 Color Gardner
 Insolubles en Hexano: mide el tenor de impurezas sólidas.

Códigos barra puntos
Referencia: LECS02
Código de barras: 20000005297382000000529738
Ver código de barras
EQUIVALENTES
  • Drogueria Boter - Drogueria, productos quimicos, cereria, herboristeria, bellas artes, material para laboratorio, jardines urbanos, floristeria

    Drogueria Boter - Drogueria, productos quimicos, cereria, herboristeria, bellas artes, material para laboratorio, jardines urbanos, floristeria

  • Drogueria Boter - Drogueria, productos quimicos, cereria, herboristeria, bellas artes, material para laboratorio, jardines urbanos, floristeria

    Drogueria Boter - Drogueria, productos quimicos, cereria, herboristeria, bellas artes, material para laboratorio, jardines urbanos, floristeria

  • Drogueria Boter - Drogueria, productos quimicos, cereria, herboristeria, bellas artes, material para laboratorio, jardines urbanos, floristeria

    Drogueria Boter - Drogueria, productos quimicos, cereria, herboristeria, bellas artes, material para laboratorio, jardines urbanos, floristeria

  • Drogueria Boter - Drogueria, productos quimicos, cereria, herboristeria, bellas artes, material para laboratorio, jardines urbanos, floristeria

    Drogueria Boter - Drogueria, productos quimicos, cereria, herboristeria, bellas artes, material para laboratorio, jardines urbanos, floristeria

  • Drogueria Boter - Drogueria, productos quimicos, cereria, herboristeria, bellas artes, material para laboratorio, jardines urbanos, floristeria

    Drogueria Boter - Drogueria, productos quimicos, cereria, herboristeria, bellas artes, material para laboratorio, jardines urbanos, floristeria

Logo
Visa Tienda Transferencia
© 2012 Desarrollo backoffice por Control Integral, diseño Grupo Binsoft. Todos los derechos reservados.